초록주의(녹색주의)

옛날 한울벗 공주 작은빛님 모임에 온

싱가폴 채식주의자협회장으로 부터 받은 채식과 동물권 자료입니다.

우리는 이런 식으로 자료를 만드는 것도 좋을 것 같습니다.

KL- Intelligence, Emotions, and Personality of Our Fellow Animals.ppt

옛날에 한울벗 공주 작은빛님 모임에 온

싱가폴 채식주의자협회장으로 부터 받은 채식과 환경 자료입니다.

우리는 이런 식으로 자료를 만드는 것도 좋을 것 같습니다.

Env KL 16 Nov_07.ppt

학기 초라  바빠서 좀 늦었네요.

3월 책읽기 모임 알립니다!

 

◈ 때: 2013년 3월 20일 수요일 저녁 7시

 

◈ 곳: 성균관대학교 앞 인문학책방 풀무질(02-763-8175)

 

◈ 준비하면 좋은 것: 나눌 먹거리를 챙겨오면 좋습니다.
                            개인컵과 손수건, 장바구니를 챙겨 가지고 다니세요.
                            자신에겐 필요 없지만 남에겐 필요할 수 있는 물건를 가져와 나누는 것도 좋아요.

 

◈ 연락할 사람: 청산별곡 011-9007-3427

 

◈ 읽고 올 책: <10대와 통하는 성과 사랑>(노을이 씀, 철수와영희 펴냄)

 

 

◈ 지은이: 노을이

저자 노을이는 한동대학교 상담대학원에서 석사 학위를 받았고, 3년간의 인턴, 레지던트 과정을 거쳐 전문 상담사로 활동하고 있습니다. 국가 자격을 받은 청소년 상담사이고, 기독교 상담 심리 치료사 1급, 다문화 상담사 1급 등 10개 영역의 자격을 갖고 있습니다. 포항청소년지원센터와 포항 한빛상담심리센터에 소속되어 청소년 위기 상담을 했고, 수년간 진로 학습 컨설팅 및 심리 상담으로 청소년들과 만나 왔습니다. 대학 및 기업, 여러 단체와 교회 등에서 의사소통 및 커플을 위한 강의, 여성과 자기 이해를 위한 특강을 하기도 합니다. 자살 예방 집단 프로그램을 개발하기도 했습니다. 행복한 연애와 이성 문제, 건강한 성 가치관과 자아상 확립이 주 관심 분야입니다. 지금은 포항에서 마음 아프고 용기가 필요한 사람들을 상담하고 글을 쓰며 지내고 있습니다. 쓴 책으로 『이야기를 들어주는 심리학』이 있고, 우리말로 함께 옮긴 책으로 『내 아이가 불안해할 때』가 있습니다.

 

◈ 책 소개

건강한 성과 행복한 사랑 이야기『10대와 통하는 성과 사랑』. ‘성’의 권리를 10대가 행복하고 건강하게 누릴 수 있도록 기획한 책이다. 성과 사랑이라는 흥미롭고 호기심 가득한 주제로 구성되어 있으며, 중요한 성 가치관을 형성하기 위한 지식들이 수록되어 있다. 사회 관습상 정확하고 제대로 된 정보를 습득하기 어렵다는 점을 착안하여 왜 그런지, 어디서부터 어디까지 받아들여야 하는 건지 등 성 자체에 대한 진지한 고민과 궁금증을 풀어냈다. 10대들이 자신의 몸과 마음에서 약동하는 성 에너지가 얼마나 소중하고 대단한 것인지, 그 가치를 깨닫게 해준다.

 

<풀무질 찾아오는 길>

혜화역 4번 출구로 나와 성균관대 방향으로 올라오세요. 성균관대 바로 옆에 지하 1층 풀무질 책방이 있습니다.

 

 

※ 모임 때마다 자신이 쓰고 있지 않은 새 물건이나
쓰고 있다가 필요가 없어진 물건(문구류, 악세사리류, 의류, 책 등)이
있으면 가져와 서로 나누어 주세요.

싸이월드 베지투스(http://club.cyworld.com/govegetus)
녹색연합 베지투스

문의 : 조상우(017-728-3472, email : endofred@hanmail.net)

채식주의는 육체적으로나 정신적으로 건강하고 온전한 삶을 추구합니다.
베지투스는 생명 사랑을 근본으로 하는 채식주의 운동 모임으로 채식을 바탕으로
환경, 평화, 인권 등 실천적 생명 사랑 활동을 통해 채식 문화 확대를 목적으로 하고 있습니다.
채식은 물론 환경, 평화, 인권 등 생명 사랑에 관심을 갖고 함께 하려는 모든 분들을 환영합니다.

채식 모임-채식주의와 생명권 토론

* 일시 : 12/7(금) 7시
* 장소 : 서대문 초록문화카페
* 준비물 : 포트락(각자 먹을 것을 준비해 오세요^^)
* 문의 : 초록주의(017-728-3472, endofred@hanmail.net)

* 토론 주제 1
고기만 먹지 않는다고 채식주의라고 말할 수 있는가?
순수채식주의자는 벌의 노동력 착취에 반대해 벌꿀도 먹지 않습니다. 그러면 인간의 노동력을 착취한 상품을 사용하는 것은 올바른 채식주의라고 할 수 있을까요? 채식주의는 동물을 먹기 위해 죽이는 것에 반대합니다. 또한 함부로 직접 죽이는 것에도 반대합니다. 그러면 농약과 제초제를 뿌려 동물을 죽여가면서 기른 야채와 과일을 먹는 것은 어떨까요? 유전자 조작 등으로 기른 식물은 먹어도 되는 건가요?
채식주의자가 지향해야 할 음식에 대해 함께 토론합니다.

* 토론 주제 2
현실에서의 생명의 상대적 가치의 문제, 나라면 어떻게 할까?
내가 탄 배가 난파되어 몇명이 구사 일생으로 구명보트에 탔다. 구명보트에는 이제 돌이 된 내 아이와 반여동물로 아이처럼 사랑하는 수탉 한 마리 그리고 주인이 없는 개 한마리와 90이 넘은 할머니 한 명 그리고 난파 충격으로 완전히 미쳐 폭력적으로 변한 건강한 성인 남성 한 명, 소년 한 명, 아줌마 두 명이 탔다. 벌써 식량이 일주일째 떨어지고 물도 거의 마시지 못하고 있다. 그런데 할머니가 먼저 죽었다. 이제 더 굶으면 차례로 죽어갈 것이다. 당신이라면 이 상황에서 식량문제를 어떻게 해결할 것이며, 그 이유는 무엇인가?

 

11월 책읽기 모임 알립니다.

이달에 함께 읽을 책은 <민주주의에 反하다>입니다.

12월 19일은 대한민국 제 18대 대통령 선거일이에요. 저는 한때, 내가 찍은 대통령이 당선되면 완전히 새로운 세상이 올 거라는 순진한 믿음을 가진 적도 있어요. 남들이 절대 당선 안 된다는 사람에게 표를 주고는 민주주의 말고 다른 건 없나 하는 생각을 한 적도 있고요. 갈수록 점점 정치를 믿지 않게 되고, 내가 사는 세상을 좋게 만드는 데 내가 할 수 있는 일은 매우 적다고 느끼게 되더군요. 그런 제게 힘을 주는 책을 만났어요(아직 다 읽은 건 아닙니다만...@.@;;). 지금 제가 국가나 정치에 대해서 하고 있는 생각은, 다음 시 속에 흐르는 생각과 거의 같아요. 이 시는 우리가 읽을 책 <민주주의에 反하다>에 실려 있습니다.

<애국자가 없는 세상>

                              권정생

이 세상 그 어느 나라에도

애국 애족자가 없다면

세상은 평화로울 것이다

 

젊은이들은 나라를 위해

동족을 위해

총을 메고 전쟁터로 가지 않을 테고

대포도 안 만들 테고

탱크도 안 만들 테고

핵무기도 안 만들 테고

 

국방의 의무란 것도

군대훈련소 같은 데도 없을 테고

그래서

어머니들은 자식을 전쟁으로

잃지 않아도 될 테고

 

젊은이들은

꽃을 사랑하고

연인을 사랑하고

자연을 사랑하고

무지개를 사랑하고

 

이 세상 모든 젊은이들이

결코 애국자가 안 되면

더 많은 것을 아끼고

사랑하며 살 것이고

 

세상은 아름답고

따사로워질 것이다

선거는 민주주의의 꽃이라지요? 대통령 선거를 바로 눈앞에 둔 시점에서 이 책을 읽는 것은 꽤 의미 있는 일이라는 생각이 들어요.

많은 분들이 오셔서 ‘지금, 바로 여기에서, 오늘을 사는 우리’ 이야기를 나누었으면 좋겠어요.

: 2012년 11월 28일 수요일 저녁 7시

: 사랑방 하늘나무(02-2296-0464)

준비하면 좋은 것: 함께 나눌 먹을거리를 챙겨 오시면 좋습니다.

                             개인 컵과 손수건, 장바구니를 챙겨 가지고 다니세요.

                             자신에겐 필요 없지만 남에겐 필요할 수 있는 물건을 가져와 나누는 것도 좋아요.

연락할 사람: 청산별곡011-9007-3427

읽고 올 책: <민주주의에 反하다>(하승우 지음, 낮은산 펴냄)

지은이 : 하승우
그가 정치학을 전공한 것은 우연이었다. 시험 성적에 맞춰 지원했을 뿐 정치에 관심은 없었다. 대학원에 진학한 것은 학문에 대한 뒤늦은 관심 탓이었지만, 대학원의 교육 과정은 그 호기심을 채워 주지 못했다. 정체성을 강조하는 학교 밖 학문 공동체들에도 정을 주기는 어려웠다. 그러다 2001년 풀뿌리 운동을 만났다. 평소 생각하던 바를 이미 현실에서 구현하는 운동이 있었다니! 그때부터 연구와 활동의 경계를 넘나들며 본격적인 공부를 시작했다. 삶이 받쳐 주니 생각의 힘이 부쩍 강해졌다. 그래서 요즘은 삶이 생각을 따라가지 못하는 것을 고민하며, 중심에서 멀어지는 삶을 기획하고 있다. 풀뿌리자치연구소 ‘이음’ 운영위원으로 활동하고 있고 녹색당 평당원이다. 동네에서 몇 개의 독서 모임과 공부 모임을 진행하고 있다. 《참여를 넘어서는 직접행동》 《희망의 사회 윤리 똘레랑스》 《세계를 뒤흔든 상호부조론》 《군대가 없으면 나라가 망할까》 《아나키즘》 《도시생활자의 정치백서》 (공저) 등을 썼다.

 

책 소개

지난 100년 동안 시민의 존엄과 직접행동은 어떻게 짓밟히고 되살아났는가?『민주주의에 반하다』. 풀뿌리자치연구소 ‘이음’ 운영위원이자 녹색당 평당원으로 활동 중인 저자 하승우가 우리 역사를 통해 민주주의의 역설에 대해 이야기하고, ‘민중의 존엄’과 ‘직접행동’에 대해 논의하였다. 3.1운동과 빨갱이 섬의 비밀, 시민을 거역하는 민주주의와 정치의 부활, 시민 불복종과 법치 등 지난 100년 동안 시민의 존엄이 어떻게 짓밟혀 왔는지 짚어내고, 대학을 넘어 함께 사는 법, 탈핵운동과 녹색당 등 직접행동으로 우리의 삶이 어떻게 바뀔 수 있는지 살펴본다. 저자는 몫 없는 사람들의 몫, 목소리를 잃어버린 사람들의 목소리를 회복하는 ‘인권의 정치’에서 그 몫과 목소리의 범위를 더 넓히라고 요구하는 ‘생태의 정치’로 이어져야 한다고 이야기하며, 이를 위해 평화와 탈핵, 공유와 협동조합을 꿈꾸는 ‘삶의 정치’를 제시하였다.

 

(지은이와 책 소개 글은 인터넷 교보문고에서 가져왔습니다.)

 

 ◇ 찾아오시는 길 

 

 

 

※ 모임 때마다 자신이 쓰고 있지 않은 새 물건이나
쓰고 있다가 필요가 없어진 물건(문구류, 악세사리류, 의류, 책 등)이
있으면 가져와 서로 나누어 주세요.

싸이월드 베지투스(http://club.cyworld.com/govegetus)
녹색연합 베지투스

문의 : 조상우(017-728-3472, email : endofred@hanmail.net)

채식주의는 육체적으로나 정신적으로 건강하고 온전한 삶을 추구합니다.
베지투스는 생명 사랑을 근본으로 하는 채식주의 운동 모임으로 채식을 바탕으로
환경, 평화, 인권 등 실천적 생명 사랑 활동을 통해 채식 문화 확대를 목적으로 하고 있습니다.
채식은 물론 환경, 평화, 인권 등 생명 사랑에 관심을 갖고 함께 하려는 모든 분들을 환영합니다.



먼저 제가 주장하는 것은 저의 생각을 바탕으로 제가 읽은 책과 주변의 채식주의자들의 생각을 정리한 것으로
모든 채식주의자의 의견은 아니라는 점을 밝힙니다.
먼저 채식주의자에 대해 오해하고 있는 부분부터 말씀 드려야겠군요.
채식주의자란 단지 풀만 먹는 사람들을 뜻하지는 않습니다.
채식주의에도 다양한 스펙트럼이 존재합니다.
식물조차 죽여서는 안된다고 생각해서 과실만 먹는 사람이 있는가 하면
벌꿀도 벌의 노동력을 착취하는 것이라고 생각해 먹지 않는 사람도 있고,
계란이나 우유까지 먹는 사람, 어류까지 먹는 사람, 닭고기까지 먹는 사람이 있습니다.
닭고기까지 먹는 사람을 세미베지테리언이라고 해서 채식주의자 범주에 넣고
일반적인 의미에서는 저와 같이 계란이나 우유를 먹는 사람까지를 채식주의자라고 말합니다.
저와 같이 단지 생명을 죽이지 않고 부산물로 얻는 것은 먹는 사람도 있고
착취에 해당하는 것까지 먹지 않는 사람도 있고
인간과 가장 닮은 영혼을 소유한 포유류만 먹지 않는 사람도 있는 것이지요.
모두 기본적으로는 생명을 사랑하는 정신을 가지고 있습니다.
흔히 그러면 식물은 생명이 아니냐고 말합니다.
당연히 식물도 고귀한 생명입니다.
그러나 우리가 생명을 사랑하는 것은 바로 자신의 생명이 귀한 것에서부터 시작하는 것이죠.
내 생명이 귀한 줄 알기에 다른 사람의 생명도 귀한 것이고
또한 다른 동물, 다른 식물까지도 귀한 것입니다.
한 마디로 사랑의 확장을 어디까지 하느냐는 것이 문제입니다.
인간도 생명이기에 다른 생명체를 먹지 않고는 살 수 없는 존재입니다.
그래서 주변의 환경과 기준의 척도에 따라 채식의 방법에도 약간씩 차이가 존재하는 것입니다.
생물의 진화에서 보듯이 모든 생물은 유기적으로 연계된 존재들이지
아무런 관계가 없는 존재가 아닙니다.
우리가 임의적으로 어느 단계에서부터 인류라고 규정한 것이지
처음부터 인간이라고 뚝 떨어져서 만들어져 나온 것은 아니라는 말이죠.
또한 채식주의자들은 에스키모인들처럼 채식을 할 수 없는 환경에서도
무조건 채식을 해야 한다고 주장하지는 않습니다.
흔히 피는 물보다 진하다는 말을 합니다.
예를 들어 내장이 터져 죽은 포유류에서 우리는 사람과 같은 끔찍함을 느끼지만
어류에서는 덜 느끼고 더 하등(?)인 동물에서는 그 느낌이 덜합니다.
사과나 배 그리고 무우나 배추가 부서지고 뜯어졌다고 끔찍함을 느끼는 사람은 없을 것입니다.
우리에게는 분명 선택의 기회가 주어져 있으며,
식물의 섭취가 동물에 비해 거의 모든 면에서 이롭다는 것을 알고 있습니다.
축우의 예를 들면 생산의 양이나 물의 소비, 에너지의 소비, 환경 오염에 있어서도
평균 20배 정도로 비효율적이고 비환경적입니다.
건강의 문제에 있어서 저는 주변에 육식을 지나치게 좋아해서 자살까지 생각할 정도였다가
채식으로 건강을 되찾은 사람을 만나도 보고 이야기를 들어봤지만
지나치게 채식 위주로 해서 육식으로 건강을 되찾았다는 말을 들어보지 못했습니다.
물론 편식으로 이루어진 잘못된 채식 식단은 예외로 해야겠죠. ^^;
(채식에 대한 잘못된 상식은 존 로빈스가 쓴 '음식혁명'(시공사)를 읽으면 알 수 있습니다.)
우리나라에서 가장 장수하는 직업이 스님이라고 하더군요.
일반적(?)으로 스님은 채식을 합니다.
만일 채식만(채식주의에 다양한 스펙트럼이 존재함을 무시하고) 해서는 건강에 해롭다면
스님이 가장 장수하는 직업이라는 것을 어떻게 설명할 수 있을까요?
대만에 채식을 하는 인구가 30% 정도라는데 대만 사람들은 건강에 큰 문제를 갖고 사나요?
현재의 과학이 모든 것을 밝혀주지는 못하고 있습니다.
어제의 진실이 오늘 거짓이 될 수 있는 것이 과학입니다.
몇몇 영양소에 대해서 또한 아스피린이나 기타 약재의 약효에 대해서도
제대로 파악되기까지(아직도 100% 파악은 안 된 것이죠) 무수한 경험적 사실이 밝혀져야겠죠.
일부 학자가 주장하는 말이 설령 사실이라도 우리가 경험을 통해 알려진 것들을 보면
채식의 효과(대부분의 한약도 식물이죠)는 입증된 것이 아닐까요.
주변에서 암을 치유하는 자연 요법으로 완전 채식을 해서 치료한 사람은 쉽게 찾아봐도
완전 육식으로 치료한 사람은 장담컨데 결코 찾아볼 수 없을 것입니다.
육식은 워낙 먹을 것이 부족하던 때의 보조 음식으로 가치가 있었던 것은 아닐까요?
수렵을 좋아하시면 직접 사냥을 하는 것보다
다른 방법으로 수렵본능을 만족 시키는 것은 생각하고 찾으려고 노력해 보셨나요?
낚시를 좋아하는 분들 중에는 미늘없이 낚시를 해서 잡은 물고기를 다시 모두 풀어주는 분들도 있습니다.
수렵을 옹호하는 사람들은 만일 맹수가 수렵인의 가족을 수렵인이 그들에게 하듯
그리고 수렵인 자신이 그렇게 당하는 것에 대해 역시 당연한다고 인정하는 것이겠죠.
제가 알기로는 일제 시대 이전 호랑이, 표범, 늑대 등 육식동물이 엄청 많았었고
이들 맹수가 살아가기 위해서는 지금보다 훨씬 많은 초식동물이 있었을 것이라고 봅니다.
(이런 대형육식동물들이 절멸했다고 보여지지만 그렇다고 엄청난 생태적 교란이 일어나지는 않았습니다.)
그리고 지금 초식동물의 개체수가 과잉이라고도 보지 않습니다.
10~20년전보다 많이 늘어났지만 아직도 일반인들에게 중형 이상의 포유동물이 목격되는 빈도는
조선시대의 문헌 등에서 목격되는 양보다는 적은 것 같습니다.
보통 일반적으로 예를 드는 늑대와 토끼의 개체수의 상호 관계를 보더라도 천적이 사라지더라도
토끼의 개체수가 무한히 늘어나는 일은 없으며,
자연의 오염된 물을 어느 정도 자정하는 능력이 있듯이
종의 멸종이나 개체 수에 대해서도 어느 정도까지 생태적 균형을 조절하는 능력이 있다고 봅니다.
그리고 또 설령 초식동물의 개체수가 지나치게 증가해 직접적으로 우리에게 위협이 느껴져 조절해야 할 때
우리가 육식동물을 멸종시키고 초식동물의 서식처를
파괴하고 빼앗음으로써 인해 일어나는 일이라 우리가 책임져야 하는데
인간이 초식동물들의 생명을 죽여서 조절한다는 것은 그들에게 책임을 전가하는 행위이며,
문제의 본질을 해결하지 않고 계속 문제만 발생 시키는 행위라고 봅니다.
그들의 서식처를 옛날처럼 늘여주고 확실히 보장해 주거나
완충지대 등을 만드는 등 우리가 그들에게 피해를 줘서 누렸던 이익의 일부를
그들에게 돌려주려고 조그만 노력한다면 얼마든지 다른 방법을 찾을 수 있다고 생각합니다.
저는 야생동물만은 보호하자, 특히 멸종 위기종만이라도 보호하자고 주장하지 않습니다.
하루 130여종의 동식물이 멸종되는 현 시점에서
어떤 한 종의 멸종이 인류 전체의 생존에 심각한 위협을 준다면 모를까
그것은 분명 잘못된 것이라고 봅니다.
처음부터 야생동물이 아닌 동물이 있었을까요?
지금도 가축 중에는 야생화 되어 사는 종이 있으며,
야생동물임에도 길들여지고 사육되는 동물들이 있습니다.
만일 히틀러 같은 사람이 다시 나타나
인류의 미래를 위해서 좀더 우수한 종족이나 사람만 사람 대접을 하고
다른 종족이나 열등한 사람은 노예처럼 부려야 하며,
인도네시아나 아마존 밀림에 사는 멸종 위기의 원주민은 희귀하니 종의 보존 가치가 있고
연구 목적 등으로 보호해야 한다는 등의 주장을 한다면 여러분은 어떻게 받아들이겠습니까?
우리가 우리 사회의 지도층에게 요구하는 것은 노블리스 오블리쥬입니다.
인간이 이성적이고 존엄한 존재라면 지구상의 생명중 거의 절대적인 강자로서
상대적으로 약자인 자연의 생명체들을 우리의 이익을 위해서 이용하기보다
최소한 그들의 생명권만은 보살펴주려 노력해야 하지 않을까요?

채식을 마음에 담아두고서도

혹시 채식 모임에 참여하기가 망설여지지는 않은가요?

난, 아직 채식을 제대로 하고 있지 않는데...

이 정도 하는 것 같고 채식한다고 할 수 있을까 고민하고 있나요.

하지만 과연 누가 완벽한 채식을 한다고 자랑할 수 있을까요?

알게 모르게 완전채식주의자 역시 육식을 하고 있습니다.

평생 우리가 자면서 우연히 먹는 거미가 8마리라고 하지 않습니까. ^^;

정도의 차이는 있지만 채식을 마음에 담아두고 있다면

당신은 이미 채식주의자입니다.

그리고 채식을 시작하는 마음이 모두 같은 수는 없습니다.

생명을 존중해서건, 환경을 사랑해서건, 건강을 생각해서건, 영성을 위해서건

우리가 채식을 통해 보여주는 것은

자신의 몸과 마음 그리고 세상에 대한 사랑입니다.

사랑은 그 크기에 관계없이 그 자체만으로 우리를 행복하게 하고

세상을 아름답게 하는 것 아닐까요.

육식에 대한 식욕의 희생 이상의 것을 우리는 채식을 통해

얻을 수 있을 뿐만 아니라 세상과 나눌 수 있습니다.

채식의 기본은 사랑입니다.

자신은 물론 세상을 사랑하는 아름다운 사람들을 만나고 싶습니다.

 녹색연합 '베지투스'
http://www.greenkorea.org/zb/view.php?id=month_plan&no=249

싸이월드 클럽 '베지투스'
club.cyworld.com/govegetus

진실로 인간은 동물의 왕이다.
왜냐하면 인간의 잔인성이 동물을 능가하기 때문이다.
우리는 다른 생명체의 죽음을 통하여 살아가는 살아 있는 묘지다.
나는 어렸을 때 고기를 먹지 않겠다고 결심했으며
동물을 살해하는 것을 살인처럼 생각하는 때가 올 것이다.

- 레오나르도 다빈치


이 글은 환경 운동가들을 위해 준비한 글입니다.
그래서 채식을 해야 하는 여러 이유 중 환경에 관한 부분에 한정해 글을 전개하겠습니다.

먼저 제가 알고 있는 바로는 환경 운동가란 지구의 건강한 환경을 위하여 남다른 신념을 가지고 있으며,
옳다고 생각하는 것들을 스스로 실천하며 운동하는 분들이라고 알고 있습니다.
그래서 일회용품을 사용하지 않는다거나, 에너지를 절약하고, 친환경제품을 애용하며,
재활용을 하는 등 자신의 생활에서부터 환경 운동을 시작하고 있는 것을 알고 있습니다.
사람이 사는 데 필수적인 생활인 의식주 중 식생활은 가장 중요하고 기초적인 것입니다.
그러므로 당연히 환경 운동도 식생활을 바탕으로 시작해야 할 것입니다.
그러나 환경 운동에서 가장 중요하고 활발해야 할 식생활에 관련된 활동은 환경 운동가에서조차 미비합니다.
혹시 환경 운동하는 분들이 다른 활동에 너무 바빠 사실을 제대로 알고 있지 못할 수도 있을 것 같아
미국이라는 나라의 축산이라는 한 분야를 예를 들어 보겠습니다.

미국은 농토의 85%는 동물 사료를 만들기 위해 사용되고 있습니다.
미국서 생산되고 있는 사료가 우리나라에서도 사용하고 있음을 모두 알고 있을 것입니다.
가축은 섭취하는 곡물 중 10~20%만 살찌우는 데 사용하며 나머지는 생활에너지로 사용하고 있습니다.
1kg의 쇠고기를 얻기 위해서는 16kg의 곡물이 소요되고, 곡물 생산에 필요한 농기계 가동과 농약 살포,
도살에서 운반, 포장까지 총 소요되는 에너지량은 곡물의 39배입니다.
1350kg의 콩과 옥수수로는 22명을 먹여 살릴 수 있지만 소를 먹이면 1명만 먹여 살릴 수 있습니다.
아무리 비율적인 식물성 식품도 가장 효율적인 동물성 식품보다 10배는 더 효율적이라고 합니다.
결국 우리는 육식을 함으로써 최소한 10배 이상의 에너지 낭비와 환경 오염을 하고 있는 것입니다.
또한 미국 물 사용 절반 이상이 가축 사용에 이용되는데,
평균적으로 소 한 마리를 키우는 데 구축함을 물에 띄우게 하는 양의 물을 소비한다고 합니다.
밀 1파운드 생산에 25갤런(쇠고기 1파운드에 2500갤런)에 비하면 엄청난 물을 소비하고 있는 것입니다.
뿐만 아니라 전세계 13억 마리의 소가 방출하는 메탄가스는 약 18% 정도 지구 온난화에 기여(?)한다고 합니다.
거기다가 목축을 위한 산림 파괴로 인한 이산화탄소의 증가, 야생동물의 절멸 등 그 폐해는 실로 엄청난 것입니다.
현재 원유 매장량을 기준으로 비교하면 인류 전체가 육류 중심의 식생활일 경우 원유를 13년,
더 이상 육류를 먹지 않을 경우 260년을 사용할 수 있다고 합니다.

이상의 예만으로도 단지 일회용품을 쓰지 않고, 전구를 하나 더 끄고, 변기에 벽돌 하나 더 넣는 등
일반적 환경 보호 활동보다도 채식이 훨씬 환경을 보호하는 행동이라는 것을 알 수 있을 것입니다.
대충 계산으로 고기를 먹을 때마다 먹는 양의 20배 정도 채식보다 환경을 더 파괴한다는 말과 같습니다.
환경 운동가에게 인간 생존의 가장 기본적 활동인 채식은 선택 항목이 아니라 필수 항목인 것입니다.
생명 존중, 건강(환경 호르몬 포함), 명상 등의 효과를 차치하고서 말입니다.
아무리 열심히 다른 환경 보호 활동을 하더라도 채식을 하지 않느니
다른 환경 보호 활동을 하지 않더라도 채식을 하고 채식 운동을 하는 것이 환경을 더 보호하는 것이 아닐까요?
육식이 환경을 망치는 가장 큰 이유 중에 하나라는 것을 알고
우리가 생활에서 얼마든지 실천 가능한 것이면서도 채식을 하지 않는 것에 대하여
길들여진 입맛을 버릴 수 없기 때문이라는 것 이외에 어떤 핑계를 댈 수 있을까요?
위정자가 자신도 알고 있는 부당한 기득권을 유지한 채 개혁을 높이 소리쳐 부르는 행위를 어떻게 보나요?
단지 채식이 기호의 문제라면 기호 때문에 컵라면을 먹고 기호 때문에 물을 마구 쓰는 것에 대해 뭐라고 설득할 수 있을까요.
개고기 등 육식이 전통적 식생활이라면 아무리 올바르지 않은 것이라도 전통이라면 무조건 지켜야 한다는 것일까요?
채식이 환경을 살리는 행동 중 우리 생활과 가장 밀접하고 근본적인 것을 알면서도
인간의 기본 욕구 중 하나인 식생활에서 길들여진 즐거움은 빼앗기고 싶지 않아서 채식을 하려고 하지 않는다면
스스로를 환경 운동가라고 내세울 수 없을 뿐 아니라 부끄럽게 생각해야 하는 것 아닐까요.

저는 환경 운동가가 하루아침에 모두 완전 채식을 해야 한다고 주장하는 것은 아닙니다.
또한 먹을 것이 육식뿐이라 선택할 여지가 없는데 굶어죽더라도 무조건 채식을 고집해야 한다는 것도 아닙니다.
우리는 분명 선택할 수 있을 만큼 풍부한 음식이 있으며 무엇이 올바른 선택인지 판단할 수 있습니다.
사람마다 채식에 대한 기준과 개인의 신체적 차이가 있을 수 있다는 것도 인정하며,
여지껏 길들여진 입맛을 하루아침에 바꾸기는 쉽지 않을 수도 있다고 봅니다.
하루아침에 채식으로 바꿀만한 의지력이 없다면 조금씩이라도 개선하려고 노력해 나갔으면 하는 것입니다.

그리고 또 하나 환경 행사나 모임 뒷풀이에 육식 위주의 식단이 나오는 것을 보고 실망스러움을 느꼈습니다.
물론 채식을 하는 사람들을 위해 따로 자리를 마련하는 등 다른 단체보다는 배려를 하지만
그것만으로는 부족하다고 생각합니다.
한때 담배가 건강에 좋다고 권유될 때가 있었지만 지금은 흡연자가 주변의 눈치를 봐야하듯이
이제는 음식도 적어도 환경 운동에 관련된 단체에서는 육식보다 환경적인 채식을 위주로 하며,
도저히 육식의 유혹을 뿌리치지 못하는 사람들을 위해 따로 자리를 마련해 주어야 하지 않을까 생각합니다.
이상 논지가 미비한 글 끝까지 읽어주셔서 감사드리며 토론은 언제든지 환영합니다.

당신이 아기 요람 속에 사과와 토끼를 집어넣었을 때,
아기가 토끼를 먹고 사과를 가지고 논다면,
내가 당신에게 벤츠를 한 대 사 주겠소.
- 하비 다이아몬드


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